Principal Comida Y Cocina Sidra de manzana caliente

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5 min read · 21 days ago

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Sidra de manzana caliente

Mmmm. Sidra de manzana caliente. Es tan, tan, tan, tan bueno. Siempre me encanta cuando estoy de compras navideñas en algún lugar y una de las tiendas tiene garrafas de sidra calentadas disponibles. El olor es casi mejor que el sabor. He hecho esta receta de sidra de manzana durante años y siempre me ha encantado agregar jarabe de arce. Pero en lugar de usar jugo comprado en la tienda, me gusta exprimir diferentes tipos de manzanas; le da a la sidra una agradable calidad pulposa. (También puedes usar la mitad comprada en la tienda y luego completar el resto con jugo de manzana recién exprimido. O puedes usar sidra de manzana comprada en la tienda. Cualquier cosa funciona bien). Agrega un chorrito de ron para convertirlo en un cóctel para una multitud, si te gustan ese tipo de cosas.

¿A qué sabe la sidra caliente?

¡Está ricamente especiado, como todas las recetas de sidra de manzana! Con todas las diferentes especias y frutas, realmente sabe a caída en taza. Te calentará en una noche fría.

¿Cuál es la diferencia entre la sidra de manzana y la sidra de manzana caliente?

Aquí está la diferencia entre la sidra de manzana y el jugo de manzana: la sidra de manzana es simplemente jugo de manzana sin filtrar que se puede servir frío o caliente. La sidra de manzana caliente es jugo de manzana sin filtrar que se calienta y se aromatiza con especias como canela, clavo y pimienta de Jamaica; y frutas como naranjas, limones y manzanas. ¡También agregaré un poco de ron oscuro si solo somos nosotros, los adultos, disfrutando de una ronda de cócteles de sidra de manzana! Aunque está bueno con o sin ron.

¿Puedes recalentar sidra caliente?

ree drummond sopa de 7 latas

¡Sí tu puedes! La fruta no se conserva tan bien, así que primero cuela la sidra y luego guarda el líquido en un recipiente hermético en el refrigerador. Vuelve a calentarlo en una olla al fuego. Durará unos tres días en el frigorífico.

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Rendimientos:
12porción(es)
Tiempo de preparación:
10minutos
Tiempo Total:
40minutos

Ingredientes

sidra de manzana calienteGuardar receta
  • 4

    palitos de canela enteros

  • 1/8 cucharadita

    clavo molido

  • 8

    bayas enteras de pimienta de Jamaica

  • cáscara de naranja de 1 naranja

  • cáscara de limón de 1 limón

  • 1/2 C.

    miel de maple

  • 6 C.

    jugo de manzana sin filtrar (recién exprimido es excelente)

  • rodajas de manzana y rodajas de naranja, para servir

  • 1/2 C.

    ron oscuro, opcional

Direcciones

    1. Paso1En una cacerola mediana, coloque las ramas de canela, los clavos molidos, las bayas de pimienta de Jamaica, la cáscara de naranja y la cáscara de limón. Vierta el jarabe de arce y el jugo de manzana y déjelo casi hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Retirar del fuego y servir en tazas con rodajas de manzana y rodajitas de naranja. ¡Agregue un chorrito de ron para obtener una versión solo para adultos! Yum Yum Yum.


sidra de manzana caliente

(Adaptado de esta receta en Allrecipes.)

El elenco de personajes: manzanas (o jugo de manzana sin filtrar), naranja, limón, ramas de canela, clavo molido o entero, bayas de pimienta de Jamaica y jarabe de arce.


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Corta la cáscara de la naranja y el limón, evitando la mayor cantidad posible de basura blanca. Echa la cáscara en una cacerola mediana.

pastel de calabaza ree drummond


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Echa las ramas de canela…


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Las bayas de pimienta de Jamaica y los clavos (me quedé sin clavos enteros, así que tuve que usarlos molidos; cualquiera de los dos está bien)…


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Luego agrega el jarabe de arce.


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A continuación, tome una jarra de sidra de manzana comprada en una tienda O su exprimidor Jack LaLanne.

Aprecio el mío. Mi suegra me lo consiguió.

Larga vida a Jack.


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¡Exprime esas manzanas y luego vierte el jugo en la cacerola!

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Déjelo hervir suavemente, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la sidra durante unos buenos 20-30 minutos. Luego apaga el fuego y, si te sientes particularmente festivo, ¡agrega el ron!

Pero solo si tu quieres.


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Yo puse el mío en una tetera... pero puedes servirlo directamente de la cacerola. Y puedes colar las especias y pelarlas si quieres... pero me gusta la naturaleza rústica de dejarlo todo ahí.

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Sirva en una taza de té o taza con una ramita de canela.


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Mmmmmm. Esto te mantendrá caliente, cariño.

Especialmente si le agregas el ron.

Pero no escuchaste eso de mí.

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