Sopa de 7 latas

Hice esta sopa La mujer pionera , mi programa de Food Network hace unas semanas, y en serio es una de esas recetas que hace que una persona diga frases como: 'Uh... ¿podrías repetir eso?' y '¿Quéaaaa?' y ¡Ciudad Loca!' y otras preguntas/exclamaciones que transmiten sorpresa sobre cómo una lista tan simple de ingredientes podría resultar en algo tan, tan bueno. La sopa de 7 latas existe desde hace mucho tiempo y no hay dos recetas idénticas, pero básicamente equivalen a esto:

Siete latas de lo que quieras. No escurras las latas. Simplemente tírelos violentamente a la olla.

Al final se añadió una especie de queso gourmet. Y sólo una advertencia: mi tipo de queso es un poco intimidante en su nivel de sofisticación, así que pido disculpas de antemano. (Es Velveeta.)

Sirva esta comida de 30 minutos con un sartén de pan de maíz o un sándwich de queso asado. ¡Esta sopa es mágica!

¿Puedes omitir el queso?

Claro, pero ¿por qué harías algo así? Velveeta le da a la sopa una cremosidad deliciosa, pero puedes saltearla si el queso no es lo tuyo. Si el problema es que no tienes un bloque de Velveeta a mano, puedes sustituirlo por un bloque de queso crema. O bien, puedes cubrir cada tazón con un puñado de queso cheddar rallado. O sí, puedes omitir el queso por completo.

¿Qué carne puedes agregarle a la sopa de 7 latas?

La carne molida sería una buena y abundante adición a esta sopa. Dorarlo en la olla y escurrir la grasa antes de añadir los demás ingredientes.

Rendimientos:

6porción(es)

 

Tiempo de preparación:

5minutos

 

Hora de cocinar:

20minutos

 

Tiempo Total:

25minutos

 

Ingredientes

• 1

  (15 onzas) de chile sin frijoles en lata

• 1

  Lata (15 oz.) de frijoles

• 1

  Lata (15 oz.) de frijoles pintos

• 1

  Lata (15 oz.) de frijoles negros

• 1

  Lata (15 oz.) de tomates cortados en cubitos

• 1

  (15 onzas) de maíz en lata, como la variedad Fiesta

• 1

  Latas (10 onzas) de tomates y chiles verdes, como Rotel )

• Sal y pimienta para probar

• 8 onz.

  Terciopelo , al cubo

Direcciones

• 1.  Paso1 Sin escurrir las latas, vacíe el chile, los frijoles rojos, los frijoles pintos, los frijoles negros, los tomates, el maíz y los tomates y los chiles verdes en una olla grande a fuego alto. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos para unir todos los sabores. Agregue sal y pimienta según sea necesario.
  2.  Paso2 Corta el queso en dados y revuélvelo con la sopa hasta que se derrita. Servir inmediatamente.

¡Aquí están las latas que necesitas para la sopa de 7 latas! Y puedes cambiarlo, intercambiarlo, substituirlo, cambiarlo… ¡cualquier lata que quieras usar!

De izquierda a derecha, aquí están mis locas opciones: chile enlatado (que sin duda es uno de los alimentos enlatados de aspecto más cuestionable conocido por el hombre), maíz enlatado (¡usé del tipo Fiesta!), frijoles negros enlatados, frijoles pintos enlatados, frijoles enlatados y tomates cortados en cubitos.

Ahora, puedes notar que solo hay seis latas en esta foto. Eso es porque se me había olvidado poner la lata de Rotel en la foto. (Pero no me olvidé de ponerlo en la sopa. ¡Simplemente me tomó un tiempo recordarlo!)

Todo tendrá sentido en uno o dos minutos, cuando realmente agregue un octavo ingrediente a la sopa de 7 latas que ni siquiera es un ingrediente enlatado, así que, pensándolo bien, no tendrá sentido en un minuto o dos.

Pero eso es lo que hace que la vida en mi casa sea emocionante.

Abre todas las latas y comienza a verterlas en una olla...

Y lo mágico de esta sopa…

¡Es que ni siquiera hace falta escurrir las latas!

Y te doy permiso para reírte mientras echas el chile. Es tan... no una visión de belleza.

cazuela de patatas dos veces al horno mujer pionera

¡Pero es una visión de sabor! Te lo prometo.

Revuelva todo y déjelo hervir suavemente...

Y déjelo cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, hasta que esté bien caliente.

Y luego…

¿Y luego?

Eche un trozo de Velveeta.

Ahora, las instrucciones a continuación le indicarán que corte la Velveeta en dados y la agregue.

Pero me encanta el coraje audaz de tirarlo a la sartén de un solo trozo enorme.

Reduce el fuego a bajo y revuelve la sopa hasta que la Velveeta se derrita por completo. Hará que la base quede maravillosamente cremosa y querrás sumergirte de inmediato. ¡Lo harás!

Sírvelo y agrega un poco de cilantro si tienes algo por ahí.

Quizás estés en shock ahora mismo. Quizás estés incrédulo. Pero tienes que intentarlo. ¡Es curiosamente delicioso!