Quiche De Jamón Y Queso

¿Puedo usar leche en lugar de mitad y mitad para quiche?

La mitad y la mitad agrega riqueza y cremosidad al quiche. Puedes usar leche entera en su lugar, pero hay mejores sustituciones por mitad y mitad. En lugar de 1 taza de mitad y mitad, también puedes sustituir 1/2 taza de crema agria y 1/2 taza de leche. O use 1/2 taza de crema espesa y 1/2 taza de leche.

¿Tienes que hacer masa de tarta casera para quiche?

solomillo de ternera asado

No hay nada mejor que una masa de tarta casera con mantequilla, pero cuando los objetivos son la rapidez y la facilidad, simplemente compre una masa de tarta refrigerada en el supermercado más cercano. Después de todo, ¡el relleno rico y cremoso es la estrella de esta quiche!

¿Se hornea previamente la masa para quiche?

Si desea asegurarse una base crujiente, puede precocer la base del pastel para esta receta. Para hornear: Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Coloque la masa de pastel en el molde y doble los bordes. Colóquelo en el congelador durante 10 minutos. Una vez frío, pinche toda la base de la corteza, de 8 a 10 veces, con un tenedor. Forre la base del pastel con papel pergamino y rellénela con pesas para pastel. Colóquelo en una bandeja para hornear con borde. Hornee durante 10 a 12 minutos hasta que los bordes de la corteza estén secos. Retire con cuidado el papel con pesas. Regrese al horno durante 3 a 5 minutos hasta que el fondo de la corteza esté seco y los bordes comiencen a dorarse ligeramente. Deje que se enfríe un poco, luego agregue el relleno y hornee como se indica.

mujer pionera del crockpot chili

¿Tienes que hornear previamente la masa para hacer una quiche?

No es del todo necesario precocer la base de una quiche. Esta receta utiliza el simple truco de precalentar una bandeja para hornear, mientras el horno se precalienta. Horneas el quiche en la bandeja para hornear caliente y funciona como una piedra para pizza para ayudar a que el fondo quede crujiente.

¿Puedes preparar quiche de jamón y queso con anticipación?

¡Seguro que puedes! Esta quiche se puede preparar con hasta un día de anticipación y guardar en el refrigerador. Cuando llegue el momento de comer, recaliéntalo en un horno a 315 grados Fahrenheit hasta que esté tibio. O sácalo del refrigerador unos 30 minutos antes de la hora de comer y disfrútalo a temperatura ambiente. Lo bueno del quiche es que es delicioso casi a cualquier temperatura.

jalapeños confitados

Rendimientos:

6 - 8porción(es)

 

Tiempo de preparación:

10minutos

 

Tiempo Total:

50minutos

 

Ingredientes

• 1

  masa de pastel refrigerada (de una caja de 14 oz)

• 4

  huevos grandes

• 1 C.

  mitad y mitad

• 1 cucharada.

  perejil fresco picado y más para servir

• 1 cucharada.

  mostaza de Dijon

• 1 1/2 cucharada.

  harina para todo uso

• 1/4 cucharadita

  sal kosher

• 8 onz.

  paquete de jamón cortado en cubitos

• 1 C.

  queso cheddar fuerte rallado

  macarrones con queso de acción de gracias

• 1

  chalota pequeña, finamente picada

Direcciones

• 1.  Paso1 Precalienta el horno a 375°F con una bandeja para hornear en la rejilla central. Coloque la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas (no en un plato hondo). Dobla los bordes de la corteza hacia abajo y dóblalos como quieras. Enfriar en el frigorífico mientras preparamos el relleno.
  2.  Paso2 En un tazón grande, mezcle los huevos, la mitad y la mitad, el perejil, la mostaza, la harina, la sal y la pimienta.
  3.  Paso3 Espolvoree el jamón, el queso cheddar y la chalota en el fondo de la base de pastel fría. Vierta la mezcla de huevo.
  4.  Paso4 Coloque el quiche en la bandeja para hornear precalentada y hornee durante 40 a 45 minutos hasta que se infle por los bordes y el centro esté firme. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante al menos 30 minutos antes de cortar y servir. Cubra con más perejil, si lo desea.