Tarta de manzana fácil y rápida

Rendimientos:

8 - 12porción(es)

 

Tiempo de preparación:

20minutos

 

Tiempo Total:

40minutos

 

Ingredientes

• 1

  paquete de láminas de hojaldre, descongeladas, cada una cortada en mitades o tercios

• 3

  manzanas, sin corazón, partidas por la mitad y en rodajas muy finas

• 2/3 C.

  azúcar morena

• 1

  pizca de sal

• Azúcar en polvo, salsa de caramelo y/o crema batida, para servir, opcional

Direcciones

• 1.  Paso1 Precalienta el horno a 400 grados.
  2.  Paso2 Coloque los rectángulos de hojaldre en dos moldes para hornear que hayan sido rociados con spray antiadherente. Agrega azúcar y sal a las manzanas. Revuelve para combinar. Dejar reposar unos minutos.
  3.  Paso3 Coloque las rodajas de manzana sobre los rectángulos de masa en línea recta, superponiéndolas a medida que avanza. Hornee durante 18 a 20 minutos, o hasta que la masa esté inflada y dorada.
  4.  Paso4 Retirar de la sartén inmediatamente y colocar en una fuente para servir. Sirva solo, con cobertura de caramelo, crema batida y/o una pizca de azúcar en polvo.

mejor aderezo de acción de gracias

Para hacer la tarta (o tartas) de manzana, necesitas hojaldre congelado. Se vende junto a las tartas y pasteles en la sección de congeladores del supermercado y, por lo general, viene en dos hojas por paquete. Las hojas están dobladas tres veces, por lo que parecen rectángulos.

Deje que los rectángulos se descongelen en la encimera durante unos veinte minutos y luego desdóblelos con cuidado. Se trata de una lámina de hojaldre.

Luego, para hacer las tartas, aquí podemos adoptar dos enfoques diferentes. Primero, puede cortar la hoja en tres rectángulos más delgados, lo que significa que simplemente cortaría a lo largo de las partituras existentes. Esto dará como resultado tres tartas más pequeñas, con menos hojaldre en los lados.

O…

Puedes cortar la hoja por la mitad, lo que dará como resultado más hinchazón alrededor de los bordes. De cualquier manera está bien.

Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente y luego coloque los rectángulos de hojaldre sobre la bandeja. No dejes que se vuelva demasiado suave y blanda; Colóquelo en el congelador por un par de minutos si lo necesita.

Luego, descorazona de 3 a 4 manzanas.

Corta cada manzana por la mitad...

Luego corta las manzanas lo más finas que puedas.

Cuando estén cortadas las echamos en un bol…

Y exprime jugo de limón por todas las manzanas. Exprimí medio limón sobre estos.

Luego, agregue aproximadamente una taza de azúcar moreno. Sí, dije una taza. Sé que parece excesivo, pero… bueno, ya me conoces.

Finalmente, espolvoree aproximadamente 1/4 de cucharadita de sal. Esto simplemente equilibra todo el azúcar que acabamos de agregar y anula prácticamente todas sus calorías.

No en realidad no.

Mezcle suavemente las manzanas.

Déjalos reposar unos minutos para que queden bien jugosos. Y prueba una porción: ¡delicioso!

Cuando estés listo, simplemente coloca las rodajas de manzana en línea recta encima del hojaldre, superponiéndolas a medida que avanzas. Como puede ver, este es el rectángulo más delgado de masa y las manzanas casi llenan el espacio.

Esta es la pieza más ancha. ¿Ves el espacio extra alrededor de los bordes?

¡Ahora estás listo para hornearlos! Hornee a 415 grados durante 18 a 20 minutos, vigilando las cosas hacia el final. Realmente necesitas hornear las tartas el tiempo suficiente para que la masa se hinche lo suficiente y, a veces, no termina de inflarse hasta el final.

NOTA: Debido al jugo y el azúcar de las manzanas, debe esperar que gotee y rezume (¡palabra asquerosa!) De líquido. ¡No te alarmes! Simplemente retira las tartas de la sartén tan pronto como las saques del horno y estarás bien.

Ay... mira que bonito!

Espectacular. Simplemente espectacular. Y parece que le dediqué mucho más tiempo del que dediqué. Realmente tomó cinco minutos (menos el tiempo de descongelación y horneado) para prepararlo.

Puedes servirlo solo, tal cual, O puedes rociar una cucharada de cobertura de caramelo por toda la parte superior. Perfección. También puedes servirlo simplemente con crema batida azucarada. Delicioso.

A mí me gusta espolvorearlo con azúcar glass tamizada.

Luego simplemente corté un par de rodajas finas…

Y sírvelo con helado de vainilla (o canela).

(Me gusta usar una bola de helado más pequeña. Lo hace parecer un poco más especial.

La próxima vez que quieras impresionar a tus invitados con todas las habilidades que aprendiste en la Academia Internacional de Pastelería (¡no!), prepara un poco de hojaldre y haz una tarta de manzana.

Se convertirá en uno de tus postres favoritos en poco tiempo.

¡Disfrutar!