pan de mono

Así es… pan de mono. Aunque estoy casi seguro de que no hay monos reales en esta idea de comer con los dedos, sigue siendo un muy buen regalo para el desayuno de Navidad o para alimentar a un grupo de adolescentes hambrientos. Simplemente lo llamaría asombroso, pero como también involucra monos, debo decir que es sobrehumano. ¿Y sabes lo mejor de este pan de mono? Es fácil. Es difícil estropearlo. Honestamente, estarás bien.

El olor es delicioso, pero el sabor es la vida misma. Yo respaldaría a este pan de mono como próximo candidato presidencial.

Puedes sacar piezas a mano... o si eres civilizado, siéntete libre de usar utensilios.

¿Por qué se llama pan de mono?

El pan de mono recibe su nombre por la forma en que se come: como una golosina que se desmonta en pedazos y se deja caer directamente en la boca. Quién decidió ponerle el nombre de mono a este delicioso pan, no lo sé. Pero lo que sí sé es que debes hacerlo lo antes posible.

¿De qué está hecho el pan de mono?

La belleza del pan de mono es lo fácil que es. Esta versión comienza con algunas latas de cerveza compradas en la tienda. galleta de suero de leche masa que se mezcla con azúcar y canela y luego se baña en una salsa de caramelo mantecosa. Es realmente para morirse, no se necesitan monos.

¿En qué tipo de sartén se hornea el pan de mono?

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Yo horneo el mío en uno de los mejores moldes Bundt, pero un molde tubular también funciona. Incluso podrías hornearlo en un moldes para muffin para 'muffins' individuales de pan de mono. ¡¿No sería lindo?! Solo asegúrese de ajustar el tiempo de horneado.

¿Necesita engrasar el molde para pan de mono?

Puedes engrasarlo si quieres, pero yo siempre he tenido suerte sin engrasarlo. El glaseado tiene 2 barras de mantequilla que parecen funcionar sin spray para hornear.

¿Deberías refrigerar el pan de mono?

No hay necesidad. Si te sobra pan de mono, simplemente cúbrelo (o transfiérelo a un recipiente hermético) y guárdalo a temperatura ambiente. Debe permanecer fresco durante 2 a 3 días en la encimera, mientras que se secará mucho más rápido y se volverá rancio en el refrigerador.

Rendimientos:

8porción(es)

 

Tiempo de preparación:

20minutos

 

Hora de cocinar:

40minutos

 

Tiempo Total:

1hora

 

Ingredientes

• 3

  latas de galletas de suero de leche (las que no se hojaldran)

• 1 C.

  azúcar granulada

• 2

  a 3 cucharaditas. canela

• 1 C.

  manteca

• 1/2 C.

  azúcar morena

Direcciones

• 1.  Paso1 Precalienta el horno a 350°F.
  2.  Paso2 Abre las 3 latas de galletas y corta cada galleta en cuartos.
  3.  Paso3 Combine el azúcar blanca con 2 a 3 cucharaditas de canela. (3 cucharaditas de canela le dan un sabor a canela bastante fuerte. Si no le gusta tanto la canela, córtela a 2 cucharaditas). Viértalas en una bolsa con cierre de 1 galón y agite para combinar.
  4.  Paso4 Coloque todos los cuartos de galleta en la mezcla de canela y azúcar. Una vez que todos los cuartos de galleta estén en la bolsa, ciérrala y agítala enérgicamente. Esto hará que todas esas piezas se despeguen unas de otras y queden bien cubiertas con canela y azúcar. Extienda estas pepitas de manera uniforme en el molde Bundt.
  5.  Paso5 En este punto, querrás derretir la mantequilla junto con 1/2 taza de azúcar morena en una cacerola a fuego medio-alto. Puede ser azúcar moreno claro u oscuro. Cocine la mezcla de mantequilla y azúcar, revolviendo durante unos minutos hasta que los dos se conviertan en uno. Una vez que la mantequilla de azúcar moreno haya adquirido un color, puedes verterla sobre las galletas.
  6.  Paso6 Hornee durante unos 35 a 40 minutos hasta que la corteza tenga un color marrón oscuro intenso en la parte superior. Cuando termine de cocinarse, retíralo del horno. Si tiene fuerza de voluntad, déjelo enfriar durante unos 15 a 30 minutos antes de darle la vuelta y colocarlo en un plato.

-PW

Le pedí la receta a mi suegra Tracy, después de que recuperé la conciencia la primera vez que comí este pan extraño y desmenuzable para el desayuno, el almuerzo o la cena. Esto es lo que necesitas:

*levanta las manos en los postes de fútbol de papel para encontrar la L*

De izquierda a derecha tenemos:

* Azúcar Morena // Se necesitará 1/2 taza
* 2 barras de mantequilla (1 taza)
* Molde para pasteles Bundt (siéntete libre de usar formas tontas)
* Canela // 2 a 3 cucharaditas
* 3 latas de galletas de mantequilla (las que no son hojaldradas)
* ¡Azúcar! // 1 taza

Ahora, antes de hacer cualquier cosa… sigue adelante y precalienta el horno a 350 grados. Necesitará esto en unos 10 minutos.

*¡¡BWOP!! * — Ese fue el sonido de la lata de galletas al abrirse. No sabías que era un maestro de los efectos de sonido, ¿verdad? Ahora abre las tres latas de galletas y corta cada galleta en cuartos.

En este momento querrás combinar 1 taza de azúcar regular con 2-3 cucharaditas de canela. Yo uso 3 cucharaditas de canela y esto le da un sabor a canela bastante fuerte. Si no te gusta tanto la canela, córtala a 2 cucharaditas. Viértalos en una bolsa con cierre de 1 galón y agite para mezclar uniformemente.

Coloque todos los cuartos de galleta en la mezcla de canela y azúcar. Adelante... todos. Sí, se mantienen unidos en este momento, pero créanme.

Una vez que todos los cuartos de galleta estén en la bolsa, ciérrala y agítala enérgicamente. Esto hará que todos esos trozos se despeguen entre sí y queden bien cubiertos con azúcar y canela. Es posible que le sobra algo de azúcar y está bien.

Siéntete libre de comer uno de estos ahora mismo. No miraré.

Distribuya estas pepitas de manera uniforme en su molde Bundt. supongo que tu podría Quiero engrasar esta sartén antes de hacer esto, pero estoy bastante seguro de que el galón de mantequilla que estamos a punto de agregar la mantendrá segura. A mí siempre me funciona sin engrasar.

En este punto, querrás derretir esas dos barras de mantequilla junto con 1/2 taza de azúcar morena. Puede ser azúcar moreno claro u oscuro.

Revuelva a fuego medio-alto hasta que los dos se conviertan en uno. Claro, puedes hacer esto en el microondas, pero sería mucho menos frío.

Una vez que la mantequilla de azúcar moreno haya adquirido un color, puedes verterla sobre las galletas. Trate de evitar meter el dedo debajo de esta salsa celestial, ya que hace mucho, mucho calor. (*Lo sabe por experiencia*)

que es el pan de mono

Al principio... va a parecer demasiado. Aunque está bien.

¿Mencioné que este no es un refrigerio bajo en calorías?

Hornee esto a 350 grados durante aproximadamente 30 a 40 minutos hasta que la corteza tenga un color marrón oscuro en la parte superior. Debe tener un aspecto como este.

Si tiene fuerza de voluntad, déjelo enfriar durante unos 15 a 30 minutos antes de darle la vuelta en un plato. Si no se desliza hacia abajo sobre el plato, dale unos cuantos golpecitos hasta que caiga. Aguantará.

Saque las piezas a mano...

…O si eres civilizado, siéntete libre de usar utensilios.

Ahora bien, no estoy completamente seguro de por qué esto se llama pan de mono, pero creo que tiene algo que ver con el hecho de que la gente parece estar alrededor de él haciendo ruidos primitivos, saltando arriba y abajo y mordiéndolo sin cesar. Pruébalo y sabrás de lo que estoy hablando.

El amor gana,
ryan