Pan de Elote

Rendimientos:

16porción(es)

 

Tiempo de preparación:

10minutos

 

Tiempo Total:

55minutos

 

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente

• 1

  Bolsa (15 oz.) de granos de maíz amarillo congelados, descongelados (aproximadamente 2 1/2 tazas)

  Ingredientes del martini con gotas de limón

• 1

  Lata (14 oz.) de leche condensada azucarada

• 3

  huevos grandes, temperatura ambiente

• 1/4 C.

  mantequilla sin sal, derretida

• 1 cucharadita

  extracto de vainilla

  receta de sopa de cebolla francesa

• 1 C.

  harina para todo uso

• 2 cucharadita

  Levadura en polvo

• 1/2 cucharadita

  sal kosher

• Azúcar en polvo, para espolvorear (opcional)

Direcciones

• 1.  Paso1 Precalienta el horno a 350°F. Rocíe un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol, cúbralo con papel pergamino y rocíe nuevamente.
  2.  Paso2 En la jarra de una licuadora de mostrador, combine el maíz, la leche condensada, los huevos, la mantequilla sin sal y la vainilla. Licue hasta que esté bien combinado y el maíz esté casi suave. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal. Licue hasta que esté combinado.
  3.  Paso3 Vierta la masa en el molde para hornear preparado.
  4.  Paso4 Hornee hasta que esté dorado, de 40 a 45 minutos. Sirva caliente o a temperatura ambiente, espolvoreado con azúcar en polvo, si lo desea.

Consejo: guarde el pan de elote en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Para obtener un pan de maíz aún más suave días después, mantén el pan entero y corta solo lo que comas.

sopa de albóndigas