Batidos de trébol caseros

Rendimientos:

2porción(es)

 

Tiempo de preparación:

5minutos

 

Tiempo Total:

5minutos

 

Ingredientes

• 3 C.

  helado de vainilla

• 1 1/2 C.

  leche entera

  cóctel de melocotón bellini

• 1 1/2 cucharadita

  extracto de menta

• 1 cucharadita

  extracto de vainilla

• 9

  gotas de colorante alimentario verde

• crema batida, cerezas y ramitas de menta fresca, para decorar

  punta de solomillo asado en olla de barro mujer pionera

Direcciones

• 1.  Paso1 Combina el helado, la leche, los extractos y el colorante alimentario en la base de una licuadora. Licue hasta que esté espeso y cremoso, aproximadamente 30 segundos.
  2.  Paso2 Vierta la mezcla en 2 vasos altos y cubra con crema batida, cerezas y menta.

Marzo es un mes enorme aquí en Pittsburgh porque tenemos un espectacular desfile del Día de San Patricio. Puede que no tengamos un río verde, pero la ciudad se convierte en una gran fiesta verde y el lugar vibra durante todo el fin de semana.

La cerveza verde y las bebidas del Día de San Patricio son la norma ese fin de semana, pero soy un poco más partidario de otra bebida verde. Cuando era niño y llegó el mes de marzo, estábamos increíblemente emocionados por una cosa y solo una: batidos de trébol. Hasta el final.

Esos batidos verdes y helados fueron un sueño hecho realidad. En aquel entonces, no venían en una taza transparente. Creo que venían en un vaso clásico de McDonald's, por lo que ni siquiera podías ver el verde a menos que echaras un vistazo al interior. Sin embargo, hoy en día todo gira en torno a los alimentos verdes.

Este año, noté que empezaron a ofrecer batidos la primera semana de febrero. Eso es maravilloso... pero también algo deprimente. Como casi todo lo demás en 2016, las cosas parecen comenzar muy temprano y luego terminan abruptamente antes de que puedas realmente profundizar en ellas. Vaya, vaya.

Pastel de manzana de caramelo

La buena noticia es que puedes preparar un batido de trébol en casa, casi idéntico a la versión para autoservicio. Mejor aún, puedes prepararlo cuando quieras y beber tantos como quieras. SÍ.

¡Mira qué sencillo es esto! Y tiene un sabor fresco y mentolado.

Ah, y no es necesario que el batido sea verde si no te gustan los colorantes alimentarios. Simplemente déjelo fuera, aún tendrá un sabor delicioso.

Ahora, unas palabras sobre el extracto de menta: el extracto de menta funcionará, pero no sabrá exactamente como el batido McD. He descubierto que una simple extracto de menta tiene más sabor a menta, súper suave y casi ligeramente parecido a la vainilla. Me gusta uno de McCormick que tiene menta verde y menta. ¡Delicioso!

Esta bomba de amor de vainilla y menta solo toma unos minutos para hacer en la cocina: ¡minutos! Con suerte, podrás hacer que dure un poco más en tu taza. Y si realmente quieres divertirte un poco, tal vez píntelo. (Shhhhh. No lo diré si tú no lo haces.) Crema de menta, creo.