Patatas al horno Air Fryer

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¿Cómo se hornea una papa en una freidora?

Comience limpiando las papas y luego séquelas bien. (¡Esto ayudará a que la piel quede crujiente, en lugar de vaporizar!) Cepille todas ellas con aceite de oliva y luego sazone con sal y pimienta. (¡Te comerás estas papas, con piel y todo!) Mételas en la freidora, dejando un poco de espacio entre cada una. Cocine a 400 grados Fahrenheit durante 30 minutos. Voltee las papas, luego cocínelas por otros 20 a 25 minutos hasta que estén lo suficientemente tiernas como para deslizar fácilmente un cuchillo de cocina en la pulpa.

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear una papa en una freidora?

Para papas russet de tamaño mediano (aproximadamente 12 onzas cada una), se necesitan de 50 a 55 minutos para cocinar tres de ellas en una freidora a 400 grados Fahrenheit. Para patatas más pequeñas (de unas 8 onzas cada una), se necesitan entre 45 y 50 minutos a la misma temperatura. ¿Cocinar sólo una papa a la vez? Comience a verificar que la papa esté cocida unos 10 minutos antes de lo que exigen las recetas. (¡Una papa se cocinará más rápido que tres!)

¿Perforas las patatas antes de hornearlas en la freidora?

Sí, es buena idea perforar cada papa de 3 a 4 veces, con un tenedor, antes de cocinarlas en una freidora. Esto permite que el vapor escape de la papa y ayuda a evitar que la papa se parta durante la cocción.

Rendimientos:

3porción(es)

 

Tiempo de preparación:

5minutos

 

Tiempo Total:

55minutos

 

Ingredientes

• 3

  papas russet medianas, lavadas, limpias y secas (alrededor de 2 libras)

• 1 cucharada.

  aceite de oliva

• 3/4 cucharadita

  sal kosher

• 1/4 cucharadita

  pimienta negro

• Mantequilla, para servir

• Cebollino picado, para servir

Direcciones

• 1.  Paso1 Pincha cada papa de 3 a 4 veces con un tenedor.
  2.  Paso2 Con una brocha de repostería, unte el aceite de oliva uniformemente por todas las patatas. Espolvorea sal y pimienta por todas las patatas.
  3.  Paso3 Coloca las patatas en la cesta de una freidora, dejando un poco de espacio entre cada una.
  4.  Paso4 Cocine a 400°F durante 30 minutos. Voltee las papas y continúe cocinando por otros 20 a 25 minutos o hasta que estén suaves.
  5.  Paso5 Retire las patatas de la freidora y déjelas enfriar durante 5 a 10 minutos.
  6.  Paso6 Corta una rodaja fina en la parte superior de cada papa. Revuelva el interior de cada uno con un tenedor. Cubra cada uno con un poco de mantequilla y una pizca de cebollino.

Consejo: pellizca los lados de la papa para ver si está cocida o inserta un cuchillo de cocina en el centro. Si entra con facilidad, la patata está bien cocida.