Horneado de fideos con crema agria

¿Cómo se hornean fideos con crema agria?

Primero, pones a tierra el mandril. Puedes usar carne molida normal aquí, pero la carne molida tiene el mejor sabor. Una vez que esté dorado, agrega la salsa de tomate y los condimentos. Luego, cocina los fideos de huevo y mezcla el requesón y la crema agria. Combine los fideos cocidos con la mezcla de requesón, agregue la cebolla verde y luego coloque los fideos y la salsa de carne en capas en una cacerola grande con mucho queso cheddar en el medio. ¡Hornea y disfruta!

¿Qué tipo de fideos usas para hornear fideos con crema agria?

¡Fideos de huevo! Son los que se usan en todos esos pasteles clásicos como la cazuela de fideos con atún y cazuela de pollo con fideos . Cocinados hasta que estén al dente y luego horneados con los demás ingredientes, tienen el bocado perfecto.

¿Qué se sirve con fideos horneados con crema agria?

Es un plato de pasta pesado, así que combina tus fideos horneados con crema agria con un poco de pan francés crujiente y una ensalada clásica.

Rendimientos:

8porción(es)

 

Tiempo de preparación:

10minutos

 

Hora de cocinar:

20minutos

 

Tiempo Total:

30minutos

 

Ingredientes

• 1 1/4 libra

  carne picada

• 1

  15 onzas. lata de salsa de tomate

• 1/2 cucharadita

  sal

• Pimienta negra recién molida

• 8 onz.

  fideos de huevo

• 1/2 C.

  cCrea agria

• 1 1/4 C.

  requesón pequeño

• 1/2 C.

  cebollas verdes en rodajas (menos al gusto)

• 1 C.

  queso cheddar fuerte rallado

Direcciones

• 1.  Paso1 Precalienta el horno a 350°F.
  2.  Paso2 Dorar la carne molida en una sartén grande. Escurre la grasa, luego agrega la salsa de tomate, 1/2 cucharadita de sal y abundante pimienta negra recién molida. Revuelve y cocina a fuego lento mientras preparas los demás ingredientes.
  3.  Paso3 Cocine los fideos de huevo hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
  4.  Paso4 En un tazón mediano, combine la crema agria y el requesón. Agrega abundante pimienta negra recién molida. Agregue a los fideos y revuelva. Agrega la cebolla verde y revuelve.
  5.  Paso5 Para armar, agregue la mitad de los fideos a una fuente para hornear. Cubra con la mitad de la mezcla de carne y luego espolvoree la mitad del queso cheddar rallado. Repita con los fideos, la carne y luego una capa final de queso. Hornea por 20 minutos o hasta que se derrita todo el queso. Sirva con pan francés crujiente.

Esta es una receta antigua y clásica que su amiga Betty Daley le compartió a mi mamá. Siempre me encantó cuando era niño, pero la primera vez que lo hice para mi propia casa hace años, recibió críticas mixtas. La receta original requiere bastante crema agria y, dado que mi familia nuclear es un poco sensible a grandes cantidades de este producto, la he adaptado a lo largo de los años para adaptarla a los paladares exigentes de las personas con las que vivo.

Paladares exigentes de la gente. Aliteración del jueves por la mañana para ti.

Necesitarás un plato molido.

Bien vale. Cualquier carne molida servirá.

Pero lo mejor es lo molido. Sabor al máximo. Totalmente.

Necesitarás salsa de tomate. Simplemente salsa de tomate pura y (relativamente) santa.

Necesitarás crema agria...

Requesón…

Cebollas verdes…

Y queso cheddar rallado.

Por favor ralla el tuyo. ¿Por favor?

También necesitarás fideos de huevo. ¡Es difícil preparar fideos horneados con crema agria sin los fideos!

Ah, y me gusta Sin yemas. Este no es un anuncio pago. No Yolks no me conoce. Simplemente me gusta la textura firme y maravillosa de No Yolks.

Sin yemas Sin yemas Sin yemas.

Lo siento.

Comience dorando la carne en una sartén grande.

Ree Drummond horneado de fideos con crema agria

Drene el exceso de material que obstruye las arterias...

Luego vierte la salsa de tomate.

Revuélvelo todo…

Luego echa un poco de sal...

Y mucha pimienta negra recién molida.

Y eso es todo por el condimento, y lo que realmente me encanta de este plato. Pero ciertamente puedes agregar un poco de condimento italiano o hojuelas de pimiento rojo para darle un toque especial.

Deja que la salsa de carne hierva a fuego lento mientras cocinas los fideos de huevo.

Cocínelos hasta que estén al dente, luego escúrralos y reserve.

En un recipiente aparte, agregue la crema agria...

Y el requesón.

Mezclar esto juntos...

Luego agregue un poco de pimienta negra recién molida.

Finalmente, corta las cebollas verdes en rodajas.

Eche la mezcla de crema agria y requesón con los fideos...

Y revuélvalo.

Eche las cebollas verdes…

Y revuelva hasta que se combinen. (Nota: las cebollas verdes pueden abrumar rápidamente, así que al principio vaya con calma y agregue tan solo 1/4 de taza). Es ahora cuando me abstendré de admitir que comí aproximadamente cuatro cucharadas monstruosas de fideos en este punto. . ¡Deliciosos por sí solos!

Para armar, agregue la mitad de la mezcla de fideos a una fuente para hornear.

Nota: Algunas otras versiones de Sour Cream Noodle Bake requieren mezclar la mezcla de fideos y la mezcla de carne en una tanda grande, pero prefiero el enfoque en capas. Cualquiera de las dos formas es deliciosa: ¡adelante y haz lo que quieras!

Cubra los fideos con la mitad de la mezcla de carne...

Luego espolvorea la mitad del queso.

como hacer galletas caseras

Repetir con el resto de fideos, el resto de la carne…

Y el resto del queso.

Hornéelo en un horno a 350 grados durante unos 20 minutos, el tiempo suficiente para que el queso se derrita.

Oh, mmm.

Como veis ya tengo listo mi trozo de pan.

Siempre tengo mi trozo de pan listo.

Esto es realmente delicioso, muchachos, y se puede preparar con anticipación y refrigerar, sin hornear, hasta que estén listos para meterlo en el horno. Comida deliciosa y fácil entre semana.

¡Disfrutar!