Sándwich Italiano

¿Qué suele contener un sándwich italiano?

Esta receta de sándwich comienza con una barra de pan italiano crujiente. Unte una capa de mayonesa sobre el pan blanco suave del interior, antes de cubrir con una variedad de carnes curadas y queso provolone. Lechuga rallada, tomate en rodajas, cebolla morada, pimientos tipo plátano, aceitunas negras y un chorrito de aderezo (siéntase libre de sustituirlo por uno comprado en la tienda) le dan brillo y textura al sándwich.

¿Qué condimentos son buenos para un sándwich italiano?

Esta receta mantiene las cosas simples. ¡Mayonesa y un chorrito de aderezo italiano es todo lo que realmente necesita! Por supuesto, siempre puedes agregar tus otros favoritos. ¡Un toque de salsa de pimienta o mostaza picante sin duda mejoraría el sabor!

¿Qué tipo de vinagre lleva un sándwich italiano?

El vinagre de vino tinto es un clásico. Agrega sabor y acidez al sándwich sin ser abrumador. Aquí se mezcla con aceite de oliva, parmesano, ajo, orégano, sal y pimienta para hacer un aderezo rápido y fácil que aporta gran sabor al sándwich.

¿Puedes preparar sándwiches italianos con anticipación?

¡Sí! Este es uno de los mejores sándwiches para preparar con anticipación porque no se empapa. En cambio, dejarlo reposar un rato en el refrigerador permite que todos los deliciosos sabores se mezclen y se marinen para obtener el bocado perfecto. Simplemente móntelo el día anterior, envuélvalo bien en papel film o papel de aluminio y guárdelo en el refrigerador durante la noche.

¿Qué tipo de carnes hay en un sándwich italiano?

¡Esto es flexible! Utilice las carnes curadas que le gusten. Por lo general, se utilizan carnes como capicola (un jamón italiano picante), mortadela (un embutido parecido a la mortadela salpicado de pistachos), salami, pepperoni e incluso prosciutto. ¡La forma en que se cortan puede marcar una gran diferencia! Las carnes curadas pueden quedar masticables si se cortan en rodajas demasiado gruesas. Pide la carne en la charcutería del supermercado y pide una loncha muy fina. (También es una manera fácil de ahorrar dinero en comestibles, ya que puedes pedir exactamente la cantidad que necesitas).

¿Cómo se llama un sub italiano?

Este sándwich clásico tiene diferentes nombres, dependiendo de dónde vivas. Si no se utiliza submarino, o 'sub' para abreviar, escuche nombres como 'hoagie', 'héroe' o incluso 'grinder'. Todos son apodos utilizados para describir este sándwich italoamericano favorito.

Rendimientos:

4 - 8porción(es)

 

Tiempo de preparación:

15minutos

 

Tiempo Total:

30minutos

 

Ingredientes

Para el aderezo italiano:

• 1/4 C.

  aceite de oliva

• 2 cucharada.

  vinagre de vino tinto

• 1 cucharada.

  Queso parmesano rallado

• 1

  diente de ajo, finamente picado

• 1/2 cucharadita

  Orégano seco

• 1/2 cucharadita

  sal kosher

• 1/4 cucharadita

  pimienta negro

Para el sándwich:

• 1

  hogaza de pan italiano suave (aproximadamente 1 libra)

• 1/4 C.

  mayonesa

• 1/4 libra

  salami en rodajas muy finas

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• 1/4 libra

  pepperoni en rodajas muy finas

• 1/4 libra

  capicola o jamón en rodajas muy finas

• 1/4 libra

  mortadela o mortadela en rodajas muy finas

• 1/4 libra

  queso provolone en rodajas finas

• 3 C.

  lechuga rallada

• 1

  tomate mediano, en rodajas finas

• 1/4 C.

  cebolla morada en rodajas finas

• 1/2 C.

  aceitunas negras en rodajas, escurridas

• 1/2 C.

  pimientos banana encurtidos, escurridos

Direcciones

• 1.  Paso1 Para hacer el aderezo italiano: en un frasco con tapa hermética, combine el aceite de oliva, el vinagre, el parmesano, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Agite bien para combinar.
  2.  Paso2 Para hacer el sándwich: coloque la barra de pan sobre una tabla de cortar, perpendicular a usted. Con un cuchillo de sierra, corte a lo largo el centro del pan, casi por completo. Deberías poder abrir el pan como si fuera un libro.
  3.  Paso3 Ahueca aproximadamente 1 pulgada del interior del pan, desde la parte superior e inferior del pan, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
  4.  Paso4 Unte la mayonesa en el lado cortado de la mitad inferior del pan. Coloque las rodajas de salami en una capa uniforme, doblándolas o intercalándolas según sea necesario. Repita con el pepperoni, la capicola (o jamón), la mortadela (o mortadela) y el provolone.
  5.  Paso5 Cubra con la lechuga rallada, el tomate, la cebolla morada, las aceitunas y los pimientos banana. Rocíe aproximadamente la mitad del aderezo sobre las verduras del sándwich (guarde el resto para servir a un lado). Doble con cuidado la parte superior del pan sobre las verduras.
  6.  Paso6 Coloque 8 brochetas (6 pulgadas) a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas en el sándwich. Con un cuchillo de sierra, corte entre las brochetas para dividirlas en porciones. Servir inmediatamente.

Consejo: Prepare este sándwich hasta el paso 5, hasta con 24 horas de anticipación. Envuélvalo con papel de aluminio o plástico, luego ensártelo en una brocheta y córtelo en rodajas justo antes de servir.